Kuru Baklava

Normal fıstıklı baklavaya göre daha koyu; ancak daha az şerbet ile yapılır. Yufkanın arasına konulan fıstıklar, normal fıstıklı baklavanın iki katından bile daha fazladır. Kuru baklavanın diğer baklavalardan farklı bir diğer özelliği ise şerbetinin aynı gibi gözükse de, limon sıkıp kristalize edilerek üzerine şurup halinde dökülmesidir.